Ce matin, changement de destination pour nos petits gourmands : direction la cuisine pour un atelier pâtisserie !
Et pas n’importe quelles pommes pour réaliser notre tarte : nous avons utilisé celles que nous avions ramassées au verger de Candie la semaine dernière. Une belle façon de donner une nouvelle vie à notre récolte et de prolonger cette jolie découverte.
À vos tabliers !
Avant l’arrivée des loulous, Nounou avait préparé une pâte à tarte sans œufs, qui devait reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Une fois tout le monde arrivé, nous avons commencé par un passage incontournable : lavage des mains, puis chacun a enfilé son tablier. Nous étions prêts à commencer !
À l’aide de notre recette illustrée, nous avons découvert les différentes étapes pour réaliser notre tarte aux pommes.
On prépare la pâte
Jules a commencé par mettre un peu de farine sur le papier afin d’éviter que la pâte ne colle. Puis Charlie a saupoudré de la farine directement sur la pâte.
Chacun leur tour, les enfants ont ensuite pris le rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte. Un exercice qui demande de bien utiliser ses deux mains et qui permet de travailler naturellement la coordination et la motricité.
Pendant ce temps, Jayan observait attentivement tout ce qui se passait. À son âge, observer est déjà une belle manière de participer et de découvrir !
Nounou a ensuite installé la pâte dans le plat.
Les enfants ont pu participer à l’étape suivante en piquant la pâte avec une fourchette. Une petite manipulation qui demande précision et concentration.
On prépare notre tarte
Puis nous avons suivi notre recette : la compote, puis les jolies pommes de notre récolte.
Les enfants ont pu observer les différentes étapes et voir petit à petit leur tarte prendre forme.
Pour terminer, une petite touche de cannelle est venue parfumer notre tarte.
Et voilà, notre tarte aux pommes était presque prête !
Il ne restait plus qu’une étape : direction le four pour la cuisson.
Très vite, une bonne odeur de pommes et de cannelle a envahi la maison. De quoi nous mettre sérieusement l’eau à la bouche !
Une tarte à partager en famille
Après avoir participé à toutes ces étapes, nos petits pâtissiers étaient bien fiers de leur réalisation.
Cet atelier nous a permis de manipuler, observer, suivre une recette et découvrir les différentes étapes de la préparation d’un gâteau, tout en partageant un joli moment ensemble.
Et surtout, cette tarte avait une petite histoire : celle de nos pommes cueillies ensemble au verger quelques jours auparavant.
Il ne restait plus qu’à laisser refroidir notre jolie tarte pour pouvoir la ramener à la maison et la déguster avec papa et maman !
Bon appétit les petits gourmands !
